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飲食店の戦略

今回は飲食店の今後の戦略についてお話します。飲食店は外出自粛期間中、テイクアウトやデリバリーで事業を継続を図りました。次の戦略として、調理の工程を4つに細分化し商品化することが考えられます。例えば通販での販売、レシピをアプリやウェブサイトなどで発信していくことなどが挙げられます。

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